Concours d'animaux de boucherie A Romenay - La pluie joue les trouble-fête

Samedi dernier, la foire-concours de bétail gras de Pâques de Romenay a rassemblé 106 animaux. Une vingtaine d’animaux manquaient par rapport à l’année dernière. Quelques gros exposants avaient fait faux bond. Comme tous les rendez-vous de ce mois de mars, Romenay enregistre une baisse de participation. Cela ne l’a pas empêché de se maintenir en nombre d’exposants (une quarantaine) et d’accueillir une quinzaine de nouveaux venus. Comme de coutume, éleveurs-engraisseurs ou engraisseurs stricts, provenaient de Bresse et du Charolais-Brionnais ; de Saône-et-Loire, de l’Ain et du Jura.

85 % des animaux auraient trouvé preneurs. Les génisses se seraient échangées entre 5,50 et 6,10 € le kilo de carcasse. Les culardes - très bonnes dans les plus de 42 mois, se sont négociées entre 6,10 et 7,20 €. Les vaches ont été payées entre 4,60 et 5,50 € - jusqu’à 6,40 € pour un prix d’honneur. Quant aux bœufs, peu nombreux, ils ont été payés 4,70 €.

Cette année encore, le concours de Romenay a drainé une grande diversité d’acheteurs et ses bêtes de boucherie se retrouveront dans de nombreux points de vente. Supérette de Bresse et environs : Romenay, Louhans, Pierre-de-Bresse en Saône-et-Loire ; Saint-Amour, Cousance, Tavaux dans le Jura ; Montrevel (01), Saint-Apollinaire (21)… Ce concours aura aussi approvisionné de nombreux artisans à commencer par la boucherie Moine-Badet de Givry qui s’est portée acquéreuse de la grande championne. Fidèle à la maison Dufour d’Ozolles, la boucherie Allamant (74) a acheté pas moins de cinq femelles à Romenay. Deux bêtes iront également à la boucherie Ballon de Salornay-sur-Guye ; une autre à la boucherie de Montpont-en-Bresse. Plus d’une quarantaine de spécimens seront tués aux abattoirs Bigard de Cuiseaux. Trois jeunes bovins seront quant à eux vendus directement en caissettes par son éleveur-engraisseur Jean-Pierre Mornet.

Bénédiction, intronisations… sous la pluie !

Manque de chance cette année, c’est le jour de la foire de Romenay que la pluie avait décidé de faire son grand retour. Ce changement de météo n’a pas été sans conséquence sur la fréquentation : 2.000 visiteurs au lieu de 3.500 les jours de beau temps. Mais malgré la pluie froide, le côté festif du concours de Romenay était bien là. Son lot d’animations et de traditions aussi. Bénédiction par le curé de la paroisse pour la troisième fois cette année. La présence de Miss Bourgogne – Janyce Guillot, originaire de Bruailles. Fidèle au rendez-vous, la sympathique confrérie des Saveurs du Pays Charolais a procédé à l’intronisation de deux nouveaux compagnons : Cyrille Jobert, chef de l’Hostellerie Bressane de Cuisery et Julien Roberjot, boucher à Montpont-en-Bresse.